Šarlote ar āboliem – ātri pagatavojams un ļoti garšīgs pīrāgs.

Cepiet strūdeli ar āboliem

Visu laiku āboli ir bijuši vieni no garšīgākajiem pīrāgu un pīrāgu pildījumiem, kas izgatavoti no dažāda veida mīklas. Smaržīgi, diezgan sulīgi un garšīgi pīrāgi ar āboliem uz mūsu galda var būt visu gadu, bet nez kāpēc es ļoti vēlos gabaliņu pīrāga ar āboliem rudenī.

Cepiet strūdeli ar āboliem

Ābolu kārtainās mīklas strūdelis ir pīrāgs ar augļu pildījumu, ko var pagatavot ruļļa formā vai salocīt aploksnē. Šis konditorejas izstrādājums pieder desertam, un pīrāgam papildus āboliem var izmantot arī bumbierus, zemenes, ķiršus, biezpienu ar rozīnēm un vaniļu.

Ābolu strūdeli var cept gan ar svaigiem, gan ar konservētiem vai žāvētiem augļiem. Jebkurā gadījumā neatkarīgi no augļiem pīrāgs ir ļoti maigs un kraukšķīgs.

Šis ēdiens tiek uzskatīts par vienu no visizplatītākajiem un populārākajiem pašmāju gardumiem, kuru ir ļoti viegli un ātri pagatavot. Turklāt šī ir arī diezgan ekonomiska iespēja. Kā jūs pagatavojat tādu kārumu kā kārtainās mīklas ābolu pīrāgs? Viss ir ļoti vienkārši. Apskatīsim, kā to var izdarīt.

Sastāvdaļas

Vispirms ir svarīgi precizēt visu nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu, kas mums būs nepieciešams, lai pagatavotu šādu delikatesi, un kuras bieži vien jau ir pieejamas mūsu virtuvē:

  • Gatavā kārtainā mīkla - 1 iepakojums (500 grami);
  • sviests - 100 grami;
  • Maizes drupatas;
  • Āboli - 1 kg;
  • Puse glāzes rozīņu;
  • Ola - 1 gab.
  • Cukura un vaniļas apledojums.

Visiem šiem vienkāršajiem produktu komplektiem jābūt uz virtuves galda pirms šī ēdiena pagatavošanas. Tagad es gribētu pakavēties pie dažiem no tiem sīkāk.

Pamatnei, kā jau ir skaidrs, jābūt pārslveida, kā liecina recepte. Jūs to varat pagatavot pats, bet to var izdarīt tikai pieredzējis šefpavārs. Tāpēc visiem pārējiem vienkāršākais un ātrākais veids ir to iegādāties veikalā saldētu.

Var, protams, pagatavot rauga mīklu, piemēram, pīrāgam ar āboliem, taču šī būs pavisam cita recepte. Tiem, kam nepatīk lietot kārtainās mīklas, labāk būtu mēģināt izcept ābolu pīrāgu ar rauga mīklu.

Ābolu šķirnei nav nozīmes, tāpēc tos varat iegādāties pēc saviem ieskatiem, kas jums visvairāk patīk. Ja mēs runājam par riekstiem un rozīnēm, tos var vai nu pievienot, vai arī noņemt no receptes, vēlreiz apskatot jūsu vēlmes un vēlmes.

Pēc tam, kad ir ņemtas vērā visas nianses par sastāvdaļām, jūs varat turpināt gatavot gardu ēdienu.

Recepte

Cepiet strūdeli ar āboliem
  • Ja tajā paredzēts izmantot riekstus un rozīnes, tad to apstrādevispirms tas jādara. Riekstus nepieciešams nomizot un sasmalcināt jebkurā jums ērtā veidā. Šim nolūkam varat izmantot rīve vai rullīti. Un rozīnes ir jānomazgā un 5-10 minūtes jāuzsūc siltā ūdenī, pēc tam tās iztukšo;
  • Kamēr rozīnes tiek gatavotas, jūs varat sākt gatavot ābolus. Tos nepieciešams mazgāt, nomizot un sagriezt uz pusēm, arī darot ar serdi. Pēc tam augļus var sagriezt lielos kubiņos;
  • Pirms mīklas uzņemšanas jums jāsagatavo panna, ieeļļojot to ar eļļu un uzliekot uguni. Kad tas nedaudz sasilst, jums būs jāuzliek sasmalcināti āboli, lai tie būtu nedaudz sautēti un mīkstināti. Kad tie kļūst par mums vajadzīgajiem, mēs varam izslēgt siltumu un gatavo pildījumu pārnest uz šķīvja, lai mīklā esošajiem āboliem būtu laiks tikai sasilt. Pēc tam, kad āboli ir nedaudz atdzisuši, jūs varat tos apkaisīt ar vaniļu;
  • Tikai tagad jūs varat sākt strādāt ar mīklu, kas jau ir nedaudz izkususi un mīkstināta, ja izmantojat veikala testu. Lai to izdarītu, vispirms tas jāliek uz galda vai uz dažām minūtēm jāievieto mikroviļņu krāsnī, iestatot atkausēšanas režīmu;
  • Atkausētā mīkla, ko izmantos ābolu šarlotei, būs jāsadala divās daļās un pēc tam jāizvelk. Lai tas nepieliptu pie rokām un rullīšu tapas, jums tas nedaudz jāsadrupina ar miltiem. Rezultāts ir divi labi mīklas slāņi;
  • Nākamais solis ir pīrāga pildīšana. Lai to izdarītu, uz izrullētā mīklas slāņa ielieciet ābolu pildījumu, kā arī rozīnes un riekstus. Jums jāizmanto tikai puse no pildījuma, lai pārējo pildījumu varētu izlikt uz otrā slāņa. Uz augšu apkaisa pildījumu ar cukura pulveri, kas pildījumam piešķirs saldumu. Pēc tam mīklu var sarullēt rullī kopā ar pildījumu, to pašu darot ar otro slāni;
  • Tikai pēc tam krāsni var ieslēgt priekšsildīšanai. Kamēr tas silda, virsmu, uz kuras tiks cepts strūdelis, varat ieeļļot ar taukiem vai sviestu. Tad apkaisa ar grauzdiņiem maizei. Šajā brīdī cepeškrāsns būs pietiekami karsta, un ābolu pīrāgu var likt uz sagatavotas cepešpannas;
  • Tagad ņem vienu olu un ātri sakuļ to bļodā. Kad tas kļūst putojošs, viņiem būs jāieeļļo katra ruļļa virsma. Pēc tam cepešpannu var nosūtīt uz cepeškrāsni, lai šarloti cep un iegūst zeltaini brūnu garozu. Tas var aizņemt apmēram20-25 minūtes;
  • Pēc tam, kad laiks ir beidzies, un jūs varat dzirdēt patīkamu mājās gatavotu cepamo izstrādājumu patīkamu aromātu, kas izplatās visā mājā, gatavos cepumus varat izņemt no krāsns. Lai to varētu viegli sagriezt, ir nepieciešams dot nedaudz laika atdzist, pēc kura strūdeli var pasniegt un izturēties pret visiem. Cienastu var pasniegt ar tēju vai karsto vīnu.

Tagad jūs zināt, ko tādu vienkāršu mājās gatavotu delikatesi kā kārtainās mīklas ābolu strūdeli var pagatavot pilnīgi katra mājsaimniece. Gatavot to nemaz nav grūti un ļoti ātri. Turklāt šis ēdiens noteikti iepriecinās visus, kā tas vienmēr atgādina par bērnību.

Mājas kruasāni ar sieru un šķiņķi [Receptes Ļoti Garšīgi]

Iepriekšējā ziņa Neoficiāla nodarbinātība - vai tā ir tā vērts?
Nākamā ziņa Matu augšanas maskas