Funšosa ar jūras veltēm: mājās gatavojam neparastas nūdeles

Mūsdienās japāņu virtuve ir ļoti populāra mūsu valstī. Katrā solī varat atrast kafejnīcas un restorānus, kas piedāvā dažādus suši, ruļļus, nūdeles un citus tradicionālos japāņu ēdienus.

Funšosa ar jūras veltēm: mājās gatavojam neparastas nūdeles

Daudzas mājsaimnieces jau ir iemācījušās patstāvīgi gatavot šādus ēdienus. Tikai no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka gatavot kaut ko tādu ir ļoti grūti. Receptes patiesībā ir ļoti vieglas un vienkāršas.

Bet mūsu cilvēkiem tie ir nedaudz neparasti, un tāpēc radās stereotips, ka viss ir ļoti grūti. Kā jūs varat mājās pagatavot funchose ar jūras veltēm?

Raksta saturs

Daži fakti par funchose

Funchoza ar jūras veltēm ir viens no japāņu iecienītākajiem ēdieniem. Tas ir interesants, vienkāršs un viegls ēdiens, kas patiks ikvienam cilvēkam. Tas īpaši pievērsīsies tiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu un ir pieraduši pie pareizas uztura. Tas ir apmierinošs produkts, kas uzmundrina un dod labu garastāvokli visai dienai.

Burtiskā interpretācijā funchose tiek tulkots diezgan dīvaini - tas ir stikla nūdeles .

Tās garša ir diezgan neitrāla, un tāpēc tā labi sader ne tikai ar jūras veltēm, bet arī ar :

  • dārzeņi;
  • dažāda gaļa, piemēram, vistas gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa.

Tā kā funchose ir neparasta īpašība absorbēt aromātu produktiem, ar kuriem tā tiek pagatavota, tā kļūst vēl gaišāka un bagātāka.

Diemžēl funchose kā ēdiens mūsu valstī vēl nav guvis lielu popularitāti. Tāpēc daudzas mājsaimnieces vienkārši baidās to pagatavot, jo uzskata, ka neviens to neēdīs. Bet visi, kas riskēja, ir apmierināti ar rezultātu un noteikti gatavos šo japāņu ēdienu.

Tradicionāla recepte tieši no Japānas

Tradicionāli funchose tiek gatavota ar jūras veltēm un dārzeņiem. Gatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas :

  • parastās vai karaliskās garneles - apmēram 500 grami;
  • saldētu jūras velšu kokteilis - apmēram 500 grami;
  • 1 mazs sīpols;
  • pāris ķiploka daiviņu;
  • maza ingvera sakne;
  • mazs svaigs čili;
  • 2 saldie pipari (vēlams, 1 sarkanais un 1 dzeltenais);
  • vidēja izmēra cukini - 1 gab;
  • 1 selerijas kātiņš;
  • īpašas rīsu nūdeles vai funchose (varbet pērciet jebkurā lielveikalā) - apmēram 100 grami;
  • dažādas mērces (sojas, austeres, zivis, Vustera)

Sastāvdaļu saraksts ir diezgan liels, taču, ja paskatās uzmanīgi, gandrīz visi produkti ir katrā ledusskapja mājā.

Tātad recepte ir šāda :

  1. Pirmais solis ir tikt galā ar garnelēm. Vāra garneles un nomizo tās. Mizoto garneļu gala svaram jābūt vismaz 500 gramiem.
  2. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet mazos gredzenos vai pusgredzenos (pēc izvēles).
  3. Ķiploku daiviņas nomizo un smalki sagriež.
  4. Sīpolu un ķiplokus kopā apcep uz pannas. Neaizmirstiet pastāvīgi viņiem traucēt. Kratīt pannu ik pēc 3 minūtēm.
  5. Šajā laikā sagrieziet ingvera sakni mazos kubiņos.
  6. Mēs arī sagriežam čili mazos kubiņos.
  7. Saldie pipari jāsagriež sloksnēs.
  8. Cukini labi izskalo zem tekoša ūdens un sagriež mazos plānos kubiņos.
  9. Mums selerijas kātiņu jāsagriež mazos pusgredzenos.
  10. Tagad mēs savācam visus dārzeņus vienā kaudzē un ievietojam pannā, kur mums ir cepti sīpoli un ķiploki.
  11. Visus dārzeņus vajadzētu cept uz vidējas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes. Neaizmirstiet tos nepārtraukti maisīt.
  12. Šajā laikā mēs uzņemam funchose un piepildām to ar verdošu ūdeni. Atstājiet nūdeles malā uz 3-4 minūtēm.
  13. Mēs tvaicētās nūdeles izplatījām dārzeņos. Visu kārtīgi samaisām vairākas reizes.
  14. Tad mēs sākam ieliet mērces. Jums jālieto:
  • sojas mērce - apmēram 2 ēdamkarotes;
  • apmēram 1 ēdamkarote austeru un zivju mērču;
  • 1 tējkarote Worcestershire mērces.

Neuztraucieties, ja jums nav mērces. Lai ēdiens būtu garšīgs, pietiek ar sojas mērces pievienošanu. Jums vienkārši jāpievieno nedaudz vairāk nekā tradicionālās tehnoloģijas.

  1. Pievienojiet pannai garneles un saldētas jūras veltes.
  2. Izveidojiet nelielu uguni un sautējiet visu maisījumu apmēram 10 minūtes. Trauku ieteicams pārklāt ar vāku.

Tas pabeidz funchose ar dārzeņiem sagatavošanu. Šīs nūdeles drīzāk atgādina dārzeņu salātus. Trauks ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs. Labu apetīti!

Funchose salātu gatavošana

Vēl viena funchose pagatavošanas iespēja ir salāti. To var pagatavot gan ar jūras veltēm, gan ar gaļu. Ātri, barojoši un garšīgi salāti patiks visiem ģimenes locekļiem. Apsveriet recepti ar gaļu.

Neliels produktu saraksts :

  • apmēram 100 grami funchose;
  • apmēram 150 grami gaļas (vēlams, vistas gaļa, bet arī cūkgaļa un liellopa gaļa ir labi);
  • puse no šiem dārzeņiem - burkāni, gurķi, paprikas;
  • apmēram 1 maza ķiploka daiviņa;
  • apmēram 5 ēdamkarotes sojas mērces;
  • apmēram 1 tējkaroteetiķis;
  • apmēram 1 tējkarote augu eļļas;
  • pēc garšas tiek izvēlēti pipari, koriandrs un citas garšvielas un garšvielas.

Sāksim gatavot salātus:

  1. Vispirms pārlej verdošu ūdeni pār stikla nūdelēm vai funchose. Mēs atstājam viņu vienu uz 5 minūtēm. Tad iztukšojiet ūdeni.
  2. Dārzeņi, proti, burkāni, gurķi un pipari, jāsagriež mazās sloksnēs. Jūs varat sarīvēt uz rupjas rīves.
  3. Gaļu sagriež strēmelēs un apcep uz pannas, līdz tā kļūst mīksta.
  4. Apvienojiet gaļu un dārzeņus vienā bļodā.
  5. Pievienojiet funchose un visas garšvielas, visu kārtīgi samaisiet.
  6. Pārlejiet sojas mērci virs salātiem un atkal kārtīgi samaisiet.
  7. Salātus nosūta ledusskapī uz pāris stundām vai pat uz nakti. Jo vairāk salāti tiek mērcēti, jo garšīgāki tie būs.

Šos salātus var pagatavot ne tikai ar gaļu, bet arī ar jūras veltēm. Vienkārši vāriet garneles, mīdijas vai citas iecienītas jūras veltes un pievienojiet dārzeņiem.

Šie salāti nav barojoši, tāpēc tie īpaši patiks meitenēm, kuras ievēro diētu. Sātīgs ēdiens būs lieliskas brokastis, un tas uzlādēs jūs ar enerģiju un sparu visai dienai.

Ēdienu gatavošana izvēlieties pareizo ceļu: noslēpumi

Funchoza ir rīsu nūdeles. Mūsu valstī tas nav pārāk populārs produkts. Tāpēc daudzas mājsaimnieces nezina tā sagatavošanas noteikumus, noslēpumus un trikus. Atklāsim dažus no tiem.

  • Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība gatavošanas laikam. Funchoza ir ļoti smalks produkts. Ir ļoti svarīgi saglabāt ideālo laiku, lai to pagatavotu vēlamajā stāvoklī. Ja tas netiks pagatavots, tas būs neēdams, un, ja tas tiks sagremots, tas mīkstinās un pārvērtīsies par putru. Tāpēc daudzi iesaka dažas minūtes to piepildīt ar vienkāršu vārītu ūdeni.
  • Lai vārīšanas laikā stikla nūdeles nesaliptu, iesakām procesa laikā ūdenim pievienot dažus pilienus parastās augu eļļas. Ja esat aizmirsis to izdarīt, tūlīt pēc vārīšanas noskalojiet to zem tekoša ūdens, piemēram, parastos makaronus.
  • Daudzi cilvēki nūdeles vienkārši ievieto aukstā ūdenī uz 5 minūtēm. Tas pārtrauc gatavošanas procesu un tādējādi funchose pārstāj turēties kopā.
  • Nākamajā dienā funchose jau ir bez garšas. Tāpēc labāk to pagatavot tādā daudzumā, lai to uzreiz varētu izmantot ēdiena gatavošanai.
  • Ja atrodat recepti, kurā teikts, ka rīsu nūdeles tiek pasniegtas virknēs, labāk tās sagriezt atvērtas pēc to pagatavošanas. Tas būs daudz vieglāk un vieglāk izdarāms.

Labu apetīti!

Iepriekšējā ziņa Vai grūtniecēm vajadzētu ēst ābolus?
Nākamā ziņa Tautas līdzekļi pret varikozām vēnām: 18 mājās gatavotas receptes