Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā

Jūs varat gatavot kupaty pats mājās vai nopirkt pusfabrikātus veikalā. Tie ir nacionāls gruzīnu virtuves ēdiens, kuru var pagatavot dažādi, piemēram, grauzdēt cepeškrāsnī, grilēt un pannā. Ieteicams tos pasniegt karstus tūlīt pēc termiskās apstrādes. Tie ir garšīgi kombinācijā ar granātābolu un tomātu mērci un zaļumiem.

Raksta saturs

Kā pagatavot kupaty?

Pirms izdomāt, kā apcept produktu, iesakām iemācīties gatavot tos mājās. Šajā gadījumā nav šaubu par gatavošanai izmantoto produktu kvalitāti. Jūs varat lietot dažādu gaļu vai vairāku iespēju maisījumu. Lai iegūtu sulīgumu, vislabāk ir izmantot taukaino gaļu.

Šai receptei jāņem šādi komponenti :

  • 1 kg gaļas, 3 sīpoli, 2 ēdamk. karotes 9% etiķa, garšvielas, sāls un pipari un vēl 2 m mazu cūkgaļas zarnu.

Sagatavošanās:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Gaļu vislabāk sagriezt ar nazi, nevis sasmalcināt ar gaļas mašīnā. Kubiem jābūt ne vairāk kā 1 cm, apvienojiet tos ar sasmalcinātiem sīpoliem. Pievieno garšvielas, etiķi un sāli. Visu labi samīca ar rokām un malto gaļu atstāj uz pāris stundām gaļas marinēšanai;
  2. Izskalojiet zarnas un piepildiet tās ar sagatavotu malto gaļu. Desas var būt jebkura garuma, bet visbiežāk tās tiek izgatavotas 15-20 cm, galus sasien ar diegu. Tas ir viss, ko kupaty var cept vai sasaldēt nākotnei.

Kā pagatavot pusfabrikātus kupaty pannā?

Kupaty ir ideāli piemērots ne tikai piknikam, bet arī dažādām maltītēm. Dažādām gaumēm tiek izmantotas dažādas mērces, garšvielas utt.

Ir daži kulinārijas triki, kas ļaus pareizi pagatavot šāda veida desas:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Lai zarnas neplīstu cepšanas laikā, jau uzpildītās ieteicams uz minūti iemērkt verdošā ūdenī. Pēc tam notīriet tos ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko šķidrumu, tad eļļa cepšanas laikā neplīsīs. Vēl viens noslēpums, kas ļaus desām paliktesi vesels, caurdur tos katrā pusē ar adatu;
  2. Saldētu kupat vajadzētu pienācīgi atkausēt. Lai to izdarītu, vispirms atstājiet tos ledusskapī un pēc tam istabas temperatūrā;
  3. Sērēšanai vajadzētu notikt vidējā siltumā, un vārīšanas beigās palieliniet siltumu, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot kupaty pannā, iesakām tos apskatīt sīkāk.

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  • Ēdienu gatavošanas iespēja Nr. 1 . Ja desas tiek ceptas nepareizi, apvalks var pārsprāgt. Ieteicams tos iepriekš vārīt nelielā ūdens daudzumā, un, kad šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, apcep. Paņemiet dziļu pannu un nosūtiet 1 ēd.k. karote eļļas un 0,5 ēd.k. tīrs ūdens. Ielieciet sagataves un 5 minūtes vāriet zem vāka. Noņemiet vāku un turpiniet gatavot, laiku pa laikam apgriežoties. Izdomāsim, cik daudz cept kupaty pannā līdz vārīšanai? Šādai termiskai apstrādei ir vērts tērēt 15 minūtes. Tas dos desām zeltainu garoziņu.
  • Gatavošanas iespēja Nr. 2 . Šajā metodē ir vērts sākt gatavot vārot. Lai to izdarītu, 1 litrā ūdens ielieciet 2 tējkarotes sāls, 4 lauru lapas, melnos un smaržīgos piparus, pa 0,5 tējkarotēm koriandra un diļļu sēklu. Pagatavojiet 12 minūtes. Desas ieteicams atstāt ūdenī, lai tās atdziest. Pēc tam izņemiet tos un nosusiniet ar papīra dvieli. Nākamais solis ir cepšana eļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

Kā sautēt kupatiju pannā?

Desas, kas gatavotas pēc šīs receptes, ir sulīgas un maigas. Tomātu-ķiploku mērce padara ēdienu oriģinālu un pikantu.

Šim ēdienam jāņem šādas sastāvdaļas :

  • 5 desas, 3 tomāti, 2 sīpoli, 4 ķiploka daiviņas, 5 cm ingvera saknes, čili, zaļumi, garšvielas un sāls.

Sagatavošanās:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Desas sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Cepiet tās uz lielas uguns eļļā un pārnesiet uz šķīvja;
  2. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, sarīvējiet ingveru un tomātus. Cepiet sīpolus karstā eļļā, pievienojiet tomātu pastas un uzvāra. Ielieciet tur citas sastāvdaļas;
  3. Pēc atkārtotas vārīšanās pievienojiet desas un vāriet 10 minūtes. pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pannā apcept kupatu tomātu mērcē?

Desas tomātu mērcē ir garšīgas un pikantas. Gaļas un tomātu kombinācija vienmēr tiek uzskatīta par ideālu, un garšvielas piešķir garšu.

Lai pagatavotu šo kupat receptes pannā, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas :

  • 4 desas, 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu un krējuma makaronu, 1 ēdamkarote. karote sojas mērces, 2 ķiploka daiviņasa, 1 tējkarote zaļumu un puse ķekaru dilles.

Sagatavošanās:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Kupaty ir jāpārurbj no abām pusēm, lai vārīšanas laikā tie neplīstu. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un nosūta tur desas. Cepiet 12 minūtes. līdz zeltaini brūnai no visām pusēm;
  2. Tomātu mērcei atsevišķi apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus, makaronus, skābo krējumu un sojas mērci. Visu kārtīgi samaisa un pārlej ar ūdeni, lai maisījums būtu šķidrs. Pievienojiet mērci galvenajai sastāvdaļai, apkaisa ar zaļumiem, aizveriet vāku un vāriet 10 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kupatta recepte ar lecho

Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams. Tas ir piemērots jebkuram sānu ēdienam, bet desas ar kartupeļu biezeni ir īpaši garšīgas. Pateicoties dārzeņiem un mērcei, desas ir sulīgas un maigas.

Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet šādas sastāvdaļas :

  • 6 desas, 0,5 l lecho.

Sagatavošanās:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Ieduriet desas no abām pusēm un ievietojiet iepriekš uzkarsētā pannā. Ir svarīgi zināt, cik daudz laika šajā receptē esošo produktu cepšanai parasti būs jāpavada apmēram 15 minūtes. Ir svarīgi periodiski pagriezt desas, lai izveidotos vienmērīgi zeltaini brūna garoza;
  2. Pievieno lecho un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Šajā laikā desām jābūt pilnībā pagatavotām.

Kā pagatavot kupaty ar dārzeņiem?

Pateicoties šai receptei, jūs varat pagatavot pilnīgu ēdienu, ko var pasniegt jebkurā ēdienreizē. Tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs.

Šīs ir šī ēdiena sastāvdaļas :

  • 4 desas, sīpols, ķiploka daiviņa, 2 burkāni, 220 g tomātu konservu, 100 ml augļu sidra, 0,5 ēdamk. vistas buljons, 1 ēdamkarote. eļļas karote, zaļie sīpoli, sāls un pipari.

Sagatavošanās:

Metodes garšīgu desu pagatavošanai. Mācās gatavot kupaty pannā
  1. Kupaty vairākās vietās jāpadurā ar dakšiņu, lai tās neplīstu. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu, pievieno desas un apcep 5 minūtes. pār lielu karstumu. Tā rezultātā vajadzētu veidoties sarkanīgai garozai. Neaizmirstiet apgriezties. Izklājiet sagataves uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu;
  2. Nomizojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un ķiplokus izlaiž caur presi. Burkānus sagriež plānās šķēlēs. Jums ir nepieciešams apcept sīpolus, kur tika sagatavotas desas. Pēc tam tur ielieciet ķiplokus, burkānus un vāriet vēl 7 minūtes. pār mazu siltumu;
  3. Pannā nosūtiet sagrieztus tomātus, sidru un buljonu. Kad viss vārās, pievienojiet desas un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet garšvielas, samaisiet un noņemiet no uguns. Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā redzat, visas iepriekš minētās receptes ir vienkāršas un diezgan pieejamas. Kupaty var izmantot kulinārijas eksperimentiem, iegūstot jaunus un oriģinālus ēdienus.

Iepriekšējā ziņa Ietekme uz grūtniecības gēla laku
Nākamā ziņa Kā sunim iedot tableti no slimībām un citām problēmām?