Copes Garša 3. Sezona! - STREETFISHING Pilsētas cope Jelgavā (LV; ENG, RUS)

Ar ko ir ierasts dzert vermutu?

Padomju Savienībā vermutus gatavoja no zemas kvalitātes vīniem, un tāpēc tie bija daudz jauniešu un cilvēku ar zemiem ienākumiem. Ir skaidrs, ka galveno izejvielu kvalitātes dēļ dzēriens nevarēja iegūt pienācīgu popularitāti, un tas veikalu plauktos bieži pulcēja putekļus. Mūsdienās vadošie vīna uzņēmumi nodarbojas ar vermuta ražošanu, un viņu produktu garša ir daudz augstāka nekā padomju priekštecim.

Ar ko ir ierasts dzert vermutu?

Mūsdienu vermuti ir stiprināti vīni, kas aromatizēti ar dažādiem ārstniecības augiem un garšvielām.

Galvenā aromātiskā sastāvdaļa ir Alpu vērmeles būtība.

Un bez viņas šāda veida alkoholiskos dzērienus papildina ar piparmētru, pelašķu ekstraktiem, to garšu un aromāta īpašības uzlabo kanēlis, kardamons un pat muskatrieksts.

Vēstures sākumā vermutus gatavoja tikai no baltām vīnogām. Tad sarkanie tika iesaistīti ražošanā.

Raksta saturs

Galvenās šķirnes

Visus esošos vermutus var nosacīti apvienot piecās grupās:

  • sauss, kas satur 14% cukura;
  • balts, cukura koncentrācija svārstās no 5 līdz 15%;
  • saldie sarkanie, saldināti vairāk nekā 15%;
  • sārts, cukurs, kurā 10–17%;
  • rūgta. Tie tiek uzskatīti par gremošanas, tas ir, alkoholu, ko lieto tikai pēc ēdienreizes.

Kā pareizi dzert?

Ar ko ir ierasts dzert vermutu?

Faktiski nav nekas grūts, ja pareizi dzerat balto vai sarkano vermutu. Parasti līdzīgs produkts tiek patērēts tīrā veidā, bet no īpašiem ēdieniem. Tas ir garš, trīsstūrveida stikls, kas labāk pazīstams kā martini stikls . Ideālā gadījumā dzēriens tiek izliets glāzēs - zemās glāzēs ar biezu dibenu, kuras sākotnēji bija paredzētas viskijam.

Sarkano šķirni ir ierasts sasildīt līdz istabas temperatūrai un tikai pēc tam pasniegt, kamēr balto šķirni dzer tikai atdzesētā stāvoklī.

Vēl viens nesatricināms noteikums, kā dzert vermutu , skan šādi: dzer alkoholu mazos malkos.

Un tas nav pat par jūsu rīcības estētiku, bet gan par to, ka šādi dzērieni izraisa spēcīgākās paģiras. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu būt kopā ar viņiem.

Kāda ir labākā uzkoda?

Ar ko ir ierasts dzert vermutu?

Tā kā tas nav pieņemts mūsu valstīalkoholu bez vismaz kaut kādām uzkodām, ļoti aktuāls ir jautājums, ar ko parasti lieto vermutu. Eiropieši un vīna eksperti neko tādu neēd, tikai nedaudz apslāpē tā aso aromātu un garšu, pievienojot ledus gabaliņus. Pēdējais dzērienu patiešām padara mīkstāku, atturīgāku, un tā garšas parametri - izteiksmīgāki.

Ja garša šķiet pārāk nepatīkama, varat tai pievienot jebkuru sulu, kas jums patīk.

Vai vēlaties uzzināt, ar kādu sulu īstie vīna pazinēji dzer vermutu? Šim nolūkam tiek izmantoti skābie produkti, kas labi atsāk vīna patieso saldumu: citronu, greipfrūtu vai apelsīnu.

Tagad par to, ar kādu ēdienu viņi dzer sarkano vai balto vermutu.

Principā tas lieliski der gaļai jebkurā formā un dārzeņu salātiem. Arī šajā gadījumā pat uzkodu gadījumā šajā sarkanvīnā ir jābūt dažiem ledus gabaliņiem.

Eiropā ir plaši izplatīta viena vermuta šķirne, kuru mēs pazīstam kā martini. Tātad, jums tas jāēd ar sālītiem krekeriem, ceptiem riekstiem ar sāli, cieto sieru un iecienītākajiem augļiem.

Piemēram, Krievijā viņi dzer kā pieaugušie , tas ir, ēdot kanapē uzkodas un sviestmaizes. Kas? Šis ieradums turpinās kopš Padomju Savienības laikiem, kad par labāku uzkodu par pīrāgiem vai ceptu vistu nebija ko domāt. Vai tas ir dīvaini? Pavisam nē: Itālijā, kur dzīvo trīs visizplatītākās vermutu šķirnes, to joprojām dzer tvaicēti ar picu un asorti sviestmaizēm.

Ko un kā lietot Martini?

Tā kā martini visbiežāk atrodams mūsu letes, mēs pakavēsimies, kā to pareizi dzert. Būtībā viss ir atkarīgs no apstākļiem.

Piemēram, ja vīns spēlē aperitīva lomu, to var papildināt:

  • olīvas vai olīvas;
  • krekeri;
  • cietais siers;
  • garneles;
  • citas sāļās uzkodas.

Situācijā, kad martini tiek pasniegts uz saldā galda, būtu pareizi to ievietot uzņēmumā ar šādām uzkodām:

  • melnā šokolāde;
  • ogas;
  • ananāsi;
  • apelsīni;
  • mandarīni;
  • citroni;
  • greipfrūti.

Bianco vermuta pasniegšana pilnas maltītes vidū nav laba ideja.

Bet, ja tas patiešām notiek, tad labāk ir ieturēt uzkodas:

  • Gaļas un dārzeņu salāti bez majonēzes, jūras velšu uzkodas;
  • Rozā martini garšīgi ar ceptu vistu;
  • Rosso lieliski sader ar šķiņķi;
  • Beater kā spēcīgākā vermuta šķirne ir harmonijā ar ceptiem un vārītiem kartupeļiem, ceptu gaļu, visu veidu zivīm un dārzeņu uzkodām.

Nevainojamāko versiju tam, ko un kā pareizi dzert Vermouth Bianco, var aizņemties no tiem pašiem itāļiem.

Šim nolūkam viņi gatavo sviestmaizes, bet ne parastās, bet īpašās. Pirmajā gadījumā uzkoda sastāv no olīvām, salātiem, šķiņķa un maizes. Un otrajā - no laša, avokado pastas un maizes.

Visbeidzot, es vēlētos uzslavēt vermutus par viņu labumu cilvēka ķermenim. Pareizi lietojot, viņi uzmundrina, tiem piemīt antiseptiska un pretsaaukstēšanās iedarbība.

Turklāt glāze šāda alkohola lieliski stimulē apetīti, stiprina ķermeni un palīdz tam sagremot absorbēto pārtiku.

#7. Kā nokrāsot sienas? Soli pa solim pamācība.

Iepriekšējā ziņa Lūpu nejutīguma cēloņi: vai ir patoloģisks process?
Nākamā ziņa Sāpes vēderplēvē grūtniecības laikā: patoloģija vai norma?